Torta Senza Glutine al Cioccolato

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. 4

   Aggiungi il composto di cioccolato e burro fuso alle uova sbattute e mescola bene.

5. 5

   Incorpora la farina di mandorle, il lievito per dolci senza glutine e un pizzico di sale, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.

6. 6

   Versa l'impasto in una tortiera foderata con carta da forno.

7. 7

   Cuoci in forno preriscaldato per circa 25-30 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro della torta esce pulito.

8. 8

   Lascia raffreddare completamente la torta prima di sformarla e servirla.