Uova Strapazzate con Guanciale

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il guanciale a cubetti.

2. 2

   In una padella, sciogliere il burro a fuoco medio.

3. 3

   Aggiungere il guanciale e cuocere fino a quando diventa croccante.

4. 4

   In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe nero.

5. 5

   Versare le uova nella padella con il guanciale.

6. 6

   Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando le uova sono strapazzate e cotte a vostro piacimento.

7. 7

   Servire caldo.