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Naan Brot mit Koriander
120 min 619 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- Mehl500 g
- Trockenhefe7 g
- Zucker1 TL
- lauwarmes Milch150 ml
- Joghurt150 ml
- Pflanzenöl2 EL
- Salz2 TL
- gehackter frischer Koriander2 EL
- Butter2 EL
Instructions
- 1
Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
- 2
Lauwarme Milch, Joghurt und Pflanzenöl hinzufügen und zu einem weichen Teig verkneten.
- 3
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- 4
Den Teig in 8 gleich große Portionen teilen und jede Portion zu einem ovalen Fladen ausrollen.
- 5
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die Naan-Fladen nacheinander ohne Fettzugabe backen, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.
- 6
Die fertigen Naan mit Butter bestreichen und mit gehacktem Koriander bestreuen.
- 7
Warm servieren und genießen.
