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Mousse di Castagne Classica
45 min 333 kcal per serving Easy
Ingredients
4 Servings
- castagne400 g
- panna fresca200 ml
- zucchero50 g
- estratto di vaniglia1 cucchiaino
Instructions
- 1
Incidere le castagne e cuocerle in acqua bollente per circa 30 minuti, finché non saranno morbide.
- 2
Scolare le castagne e sbucciarle accuratamente.
- 3
Frullare le castagne sbucciate fino a ottenere una purea liscia.
- 4
In una ciotola, montare la panna fresca fino a ottenere una consistenza soffice.
- 5
Aggiungere lo zucchero e l'estratto di vaniglia alla panna montata e mescolare delicatamente.
- 6
Incorporare la purea di castagne alla panna montata, mescolando con movimenti dal basso verso l'alto per mantenere la leggerezza.
- 7
Distribuire la mousse in coppette individuali e refrigerare per almeno 2 ore prima di servire.
