2Preriscalda il forno a 200°C.
Lava le castagne e pratica un'incisione sulla buccia di ciascuna.
Disponi le castagne su una teglia e cuocile in forno per circa 25-30 minuti, finché non saranno morbide.
Nel frattempo, sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria.
Aggiungi lo zucchero e il latte al cioccolato fuso, mescolando fino a ottenere una crema liscia.
Sbuccia le castagne cotte e immergile nel cioccolato fuso.
Disponi le castagne ricoperte di cioccolato su una griglia o un foglio di carta da forno e lascia raffreddare finché il cioccolato non si sarà solidificato.
Servi le castagne al cioccolato una volta che il cioccolato si è completamente indurito.