Pancake con Banane, Latte e Uova

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, setacciare la farina e aggiungere il lievito in polvere, lo zucchero e il pizzico di sale.

2. 2

   In un'altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il latte. Mescolare bene.

3. 3

   Versare il composto di uova e latte nella ciotola con la farina e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.

4. 4

   Sbucciare le banane e schiacciarle con una forchetta. Aggiungere le banane schiacciate all'impasto e mescolare bene.

5. 5

   Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e ungerla leggermente con un po' di burro o olio.

6. 6

   Versare un mestolo di impasto nella padella calda e cuocere fino a quando compaiono delle bolle sulla superficie del pancake. Girare il pancake e cuocere l'altro lato fino a doratura.

7. 7

   Ripetere il processo con il resto dell'impasto.

8. 8

   Servire i pancake caldi con sciroppo d'acero, miele o frutta fresca a piacere.