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Pancake con Banane, Latte e Uova

Name: Pancake con Banane, Latte e Uova
Total time: 20 min
Ingredients: 200g farina; 300ml latte; 2 uova; 2 banane; 1 cucchiaino lievito in polvere; 1 cucchiaino zucchero; 1 pizzico di sale

20 min 312 kcal per serving Easy

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Ingredients

4 Servings

farina200 g
latte300 ml
uova2 pezzi
banane2 pezzi
lievito in polvere1 cucchiaino
zucchero1 cucchiaino
sale1 pizzico

Instructions

1
In una ciotola grande, setacciare la farina e aggiungere il lievito in polvere, lo zucchero e il pizzico di sale.
2
In un'altra ciotola, sbattere le uova e aggiungere il latte. Mescolare bene.
3
Versare il composto di uova e latte nella ciotola con la farina e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
4
Sbucciare le banane e schiacciarle con una forchetta. Aggiungere le banane schiacciate all'impasto e mescolare bene.
5
Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e ungerla leggermente con un po' di burro o olio.
6
Versare un mestolo di impasto nella padella calda e cuocere fino a quando compaiono delle bolle sulla superficie del pancake. Girare il pancake e cuocere l'altro lato fino a doratura.
7
Ripetere il processo con il resto dell'impasto.
8
Servire i pancake caldi con sciroppo d'acero, miele o frutta fresca a piacere.