Pancake alla banana

Istruzioni

1. 1

   Sbuccia la banana e schiacciala con una forchetta fino a ottenere una purea.

2. 2

   In una ciotola, sbatti le uova e poi aggiungi la purea di banana.

3. 3

   Aggiungi la farina, il lievito in polvere e il pizzico di sale alla miscela di banana e uova, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

4. 4

   Aggiungi latte a sufficienza per raggiungere la consistenza desiderata per l'impasto dei pancake.

5. 5

   Sciogli un po' di burro in una padella antiaderente a fuoco medio.

6. 6

   Versa un mestolo di impasto nella padella calda e cuoci fino a quando non si formano bolle sulla superficie del pancake, poi giralo e cuoci l'altro lato fino a doratura.

7. 7

   Ripeti il processo con il resto dell'impasto, aggiungendo burro nella padella quando necessario.

8. 8

   Servi i pancake caldi con il condimento preferito.