Pancake

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

2. 2

   Aggiungi la farina setacciata e il lievito in polvere, mescolando delicatamente per evitare la formazione di grumi.

3. 3

   Versa il latte gradualmente, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.

4. 4

   Riscalda una padella antiaderente e, se necessario, ungi leggermente con un po' di burro o olio.

5. 5

   Versa un mestolo di impasto nella padella calda e cuoci il pancake per circa 1-2 minuti o fino a quando non si formano delle bolle sulla superficie.

6. 6

   Gira il pancake con una spatola e cuoci per un altro minuto o fino a doratura.

7. 7

   Ripeti il processo con il resto dell'impasto, impilando i pancake cotti su un piatto.

8. 8

   Servi i pancake caldi con il condimento preferito, come sciroppo d'acero, marmellata, frutta fresca o cioccolato fuso.