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Kartoffel-Kohlrabi-Gratin
45 min 584 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Kartoffeln500 g
- Kohlrabi300 g
- rote Paprika1 Stück
- geriebener Käse100 g
- Sahne200 ml
- Salz1 TL
- Pfeffer1 TL
Instructions
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- 2
Schälen Sie die Kartoffeln und den Kohlrabi und schneiden Sie beides in dünne Scheiben.
- 3
Schneiden Sie die rote Paprika in kleine Würfel.
- 4
Fetten Sie eine Auflaufform leicht ein und schichten Sie abwechselnd Kartoffeln, Kohlrabi und Paprika hinein.
- 5
Vermischen Sie die Sahne mit Salz und Pfeffer und gießen Sie die Mischung über das Gemüse.
- 6
Streuen Sie den geriebenen Käse gleichmäßig über den Auflauf.
- 7
Backen Sie das Gratin im vorgeheizten Ofen für etwa 30-40 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist und die Kartoffeln weich sind.
- 8
Lassen Sie das Gratin vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
