Insalata di Riso Classica

Istruzioni

1. 1

   Cuocere il riso in abbondante acqua salata secondo le istruzioni sulla confezione. Scolarlo e lasciarlo raffreddare.

2. 2

   Nel frattempo, scolare il tonno in scatola e sminuzzarlo con una forchetta.

3. 3

   Cuocere i piselli in acqua bollente per circa 5 minuti, quindi scolarli e lasciarli raffreddare.

4. 4

   Tagliare le carote e i peperoni a dadini.

5. 5

   In una grande ciotola, unire il riso raffreddato, il tonno, i piselli, le carote, i peperoni, le olive nere e il mais.

6. 6

   Condire con olio d'oliva e mescolare bene.

7. 7

   Tritare finemente il prezzemolo e aggiungerlo all'insalata.

8. 8

   Mescolare nuovamente e aggiustare di sale se necessario.

9. 9

   Lasciare riposare in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.