Bohnenauflauf

Zubereitung

1. 1

   Die grünen Bohnen waschen und die Enden abschneiden. In kochendem Salzwasser etwa 8 Minuten blanchieren, dann abgießen und beiseite stellen.

2. 2

   Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Knoblauchzehen schälen und ebenfalls fein hacken.

3. 3

   In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.

4. 4

   Die Hähnchenstücke in die Pfanne geben und anbraten, bis sie goldbraun sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.

5. 5

   Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

6. 6

   Die Sahne in die Pfanne gießen und alles gut vermischen. Die grünen Bohnen hinzufügen und alles in eine Auflaufform geben.

7. 7

   Den Käse über den Auflauf streuen.

8. 8

   Den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

9. 9

   Den Bohnenauflauf aus dem Ofen nehmen und servieren.