Frittata di Ceci

Istruzioni

1. 1

   Scolare e sciacquare i ceci in barattolo.

2. 2

   In una ciotola, sbattere le uova fino a ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   Aggiungere i ceci scolati alle uova sbattute e mescolare bene.

4. 4

   Grattugiare il formaggio e aggiungerlo al composto di uova e ceci.

5. 5

   Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e versare il composto.

6. 6

   Cuocere la frittata per circa 5-7 minuti su un lato, finché non si rapprende.

7. 7

   Girare la frittata con l'aiuto di un piatto e cuocere l'altro lato per altri 5 minuti.

8. 8

   Servire la frittata calda, tagliata a fette.