Creato con AI
Tacos Vegetariani Piccanti
20 min 564 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- tortillas di mais8 pezzi
- avocados2 pezzi
- peperone rosso1 pezzo
- peperoncino rosso1 pezzo
- formaggio cheddar200 g
- lattuga100 g
- olio d'oliva15 ml
- Sale e pepe q.b.q.b.
Istruzioni
- 1
Scaldare le tortillas di mais in una padella antiaderente o nel forno fino a quando non sono leggermente croccanti.
- 2
Tagliare gli avocados a metà, rimuovere il nocciolo e schiacciarli con una forchetta fino a ottenere una consistenza cremosa. Condire con sale e pepe a piacere.
- 3
Lavare e tagliare il peperone rosso a strisce sottili.
- 4
Tagliare finemente il peperoncino rosso, facendo attenzione a rimuovere i semi se si desidera ridurre la piccantezza.
- 5
Grattugiare il formaggio cheddar.
- 6
Lavare e sminuzzare la lattuga.
- 7
Scaldare l'olio d'oliva in una padella e saltare il peperone rosso e il peperoncino per circa 3-4 minuti, fino a quando non sono leggermente ammorbiditi ma ancora croccanti.
- 8
Assemblare i tacos: spalmare l'avocado sulle tortillas, aggiungere la lattuga, il peperone e il peperoncino saltati, e cospargere con il formaggio cheddar grattugiato.
- 9
