Tacos Vegetariani Piccanti

Istruzioni

1. 1

   Scaldare le tortillas di mais in una padella antiaderente per circa 30 secondi per lato.

2. 2

   Tagliare gli avocados a metà, rimuovere il nocciolo, estrarre la polpa e tagliarla a fette.

3. 3

   Lavare e tagliare il peperone rosso a strisce sottili.

4. 4

   Tagliare finemente il peperoncino rosso, rimuovendo i semi se si desidera un sapore meno piccante.

5. 5

   Grattugiare il formaggio cheddar.

6. 6

   Lavare e sminuzzare la lattuga.

7. 7

   Scaldare l'olio d'oliva in una padella e saltare il peperone rosso e il peperoncino per circa 3-4 minuti.

8. 8

   Assemblare i tacos disponendo prima la lattuga sulle tortillas, poi le strisce di peperone e peperoncino, le fette di avocado e infine il formaggio cheddar grattugiato.

9. 9

   Condire con sale e pepe a piacere.

10. 10

    Servire immediatamente.