Mit KI erstellt
Faszinierender Onepot mit Kichererbsen und Spinat
Zutaten
- Kichererbsen200 g
- Spinat200 g
- Karotten100 g
- Zwiebeln100 g
- Knoblauchzehen2 Stück
- Tomaten200 g
- Gemüsebrühe500 ml
- Olivenöl2 EL
- Kreuzkümmel1 TL
- Kurkuma1 TL
- Salz1 TL
- Pfeffer1/2 TL
Zubereitung
- 1
Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen.
- 2
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- 3
Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
- 4
Die Tomaten waschen und würfeln.
- 5
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen.
- 6
Die Zwiebeln und den Knoblauch im heißen Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 7
Die Karotten hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
- 8
Die Kichererbsen, Tomaten, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Pfeffer in den Topf geben und gut umrühren.
- 9
Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 10
Den Spinat hinzufügen und alles gut vermischen.
- 11
Den Topf abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.
- 12
Gelegentlich umrühren und bei Bedarf mehr Brühe hinzufügen.
- 13
Den Onepot heiß servieren und genießen.
