Creato con AI
Insalata di Riso al Tonno e Mais
30 min 373 kcal a porzione Facile
Ingredienti
4 Porzioni
- riso320 g
- tonno in scatola sgocciolato200 g
- pomodorini150 g
- mais in scatola sgocciolato140 g
- uova4 unità
- parmigiano grattugiato40 g
- farina30 g
- olio d'oliva30 ml
- saleq.b.
- peperoncinoq.b.
Istruzioni
- 1
Portare a ebollizione una pentola d'acqua salata e cuocere il riso secondo le istruzioni sulla confezione.
- 2
Nel frattempo, mettere le uova in un'altra pentola, coprirle d'acqua e portare a ebollizione. Far bollire per 9-12 minuti per ottenere uova sode. Scolarle e lasciarle raffreddare, poi sgusciarle e tagliarle a spicchi.
- 3
Scolare il tonno e il mais e metterli in una ciotola grande.
- 4
Lavare i pomodorini e tagliarli a metà o in quarti, a seconda delle dimensioni, e aggiungerli alla ciotola.
- 5
Quando il riso è cotto, scolarlo e raffreddarlo sotto l'acqua corrente fredda. Scolarlo bene e aggiungerlo agli altri ingredienti nella ciotola.
- 6
Aggiungere il parmigiano grattugiato, un pizzico di sale e peperoncino a piacere.
- 7
In una piccola ciotola, mescolare l'olio d'oliva e la farina fino a ottenere una pastella liscia. Versare questa miscela sulla insalata di riso e mescolare bene per condire uniformemente.
- 8
Aggiungere le uova sode tagliate e mescolare delicatamente.
