Curry di Ceci Veloce

Istruzioni

1. 1

   Riscaldare l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.

2. 2

   Aggiungere la cipolla tritata e soffriggere fino a quando non diventa trasparente.

3. 3

   Aggiungere l'aglio tritato e cuocere per un altro minuto.

4. 4

   Incorporare il curry in polvere e lasciare tostare per un paio di minuti, mescolando continuamente.

5. 5

   Aggiungere i ceci scolati e i pomodori pelati nella padella. Schiacciare leggermente i pomodori con un cucchiaio di legno.

6. 6

   Condire con sale e pepe a piacere e lasciare cuocere il tutto per circa 10-15 minuti, fino a quando il curry non si è addensato.

7. 7

   Cospargere con prezzemolo fresco tritato prima di servire.