Gambas au soja et nouilles de riz

Instructions

1. 1

   Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les et réservez.

2. 2

   Décortiquez les gambas en laissant la queue et enlevez le boyau dorsal.

3. 3

   Chauffez l'huile de tournesol dans une grande poêle ou un wok sur feu moyen-élevé.

4. 4

   Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.

5. 5

   Incorporez les gambas et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et cuites.

6. 6

   Versez le soja et la sauce de poisson, puis saupoudrez de sucre. Mélangez bien le tout.

7. 7

   Ajoutez les nouilles de riz cuites dans la poêle et remuez pour bien les enrober de la sauce.

8. 8

   Coupez le citron vert en quartiers et pressez le jus sur les nouilles et les gambas.

9. 9

   Servez les nouilles et les gambas garnies de coriandre fraîche hachée.

10. 10

    Accompagnez avec les quartiers de citron vert restants.