Créé avec l’IA
Gambas au soja et nouilles de riz
Ingrédients
4 Portions
- nouilles de riz200 g
- gambas400 g
- soja60 ml
- huile de tournesol2 c. à soupe
- ail2 gousses
- sauce de poisson1 c. à soupe
- sucre1 c. à café
- citron vert1
- coriandrequelques brins
Instructions
- 1
Faites cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les et réservez.
- 2
Décortiquez les gambas en laissant la queue et enlevez le boyau dorsal.
- 3
Chauffez l'huile de tournesol dans une grande poêle ou un wok sur feu moyen-élevé.
- 4
Ajoutez l'ail émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
- 5
Incorporez les gambas et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles deviennent roses et cuites.
- 6
Versez le soja et la sauce de poisson, puis saupoudrez de sucre. Mélangez bien le tout.
- 7
Ajoutez les nouilles de riz cuites dans la poêle et remuez pour bien les enrober de la sauce.
- 8
Coupez le citron vert en quartiers et pressez le jus sur les nouilles et les gambas.
- 9
Servez les nouilles et les gambas garnies de coriandre fraîche hachée.
