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Kokos-Limetten-Hühnchen mit Reis
45 min Medium
Ingredients
4 Servings
- Hühnerbrust200 g
- Kokosmilch200 ml
- Reis150 g
- Limette1 Stück
- Sesam1 EL
- Obers100 ml
- Salznach Geschmack
- Gewürzenach Geschmack
Instructions
- 1
Die Hühnerbrust in Streifen schneiden und mit Salz und Gewürzen nach Geschmack marinieren.
- 2
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
- 3
In einer Pfanne die marinierten Hühnerbruststreifen anbraten, bis sie goldbraun sind.
- 4
Die Kokosmilch und den Obers zu den Hühnerbruststreifen hinzufügen und zum Kochen bringen.
- 5
Die Limette halbieren und den Saft auspressen, dann den Limettensaft in die Pfanne geben.
- 6
Das Gericht bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Sauce eindickt.
- 7
Den gekochten Reis auf Tellern anrichten, das Kokos-Limetten-Hühnchen darüber geben und mit Sesam bestreuen.
- 8
Das Gericht sofort servieren.
