Pasta e Patate con Provola

Istruzioni

1. 1

   Pelare le patate e tagliarle a cubetti.

2. 2

   Tritare finemente la cipolla e farla soffriggere in una pentola con olio extravergine d'oliva.

3. 3

   Aggiungere le patate nella pentola e lasciarle rosolare per qualche minuto.

4. 4

   Versare il brodo vegetale nella pentola e portare a ebollizione.

5. 5

   Aggiungere la pasta mista e cuocere seguendo i tempi indicati sulla confezione, mescolando di tanto in tanto.

6. 6

   Quando la pasta è quasi cotta, aggiungere la provola affumicata tagliata a cubetti e mescolare fino a quando non si sarà fusa completamente.

7. 7

   Regolare di sale e pepe a piacere.

8. 8

   Servire la Pasta e Patate con Provola ben calda.