Rucola-Pasta mit Tomaten

Zubereitung

1. 1

   Die Vollkorn-Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.

2. 2

   Während die Pasta kocht, die Cherrytomaten waschen und halbieren.

3. 3

   Die Knoblauchzehen schälen und fein hacken.

4. 4

   In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin bei mittlerer Hitze kurz anbraten, bis er duftet.

5. 5

   Die halbierten Cherrytomaten hinzufügen und für etwa 5 Minuten mitbraten, bis sie weich werden.

6. 6

   Die gekochten Spaghetti abgießen und in die Pfanne zu den Tomaten geben.

7. 7

   Den Rucola hinzufügen und alles gut vermengen.

8. 8

   Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

9. 9

   Die Rucola-Pasta sofort servieren und genießen.