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Rucolasalat mit Tomaten und Parmesan

Mit KI erstellt

Rucolasalat mit Tomaten und Parmesan

15 Min. 129 kcal pro Portion Einfach

Zutaten

4 Portionen
  • Rucola150 g
  • Kirschtomaten200 g
  • Parmesan50 g
  • Olivenöl2 EL
  • Balsamico-Essig1 EL
  • Salznach Geschmack
  • Pfeffernach Geschmack

Zubereitung

  1. 1

    Rucola gründlich waschen und trocknen lassen.

  2. 2

    Kirschtomaten waschen und halbieren.

  3. 3

    Parmesan in feine Späne hobeln.

  4. 4

    In einer großen Schüssel Rucola, Kirschtomaten und Parmesan vermengen.

  5. 5

    Olivenöl und Balsamico-Essig über den Salat geben.

  6. 6

    Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

  7. 7

    Alles gut vermischen und sofort servieren.

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