Pasta mit Rapsblüten und Cocktailtomaten

Zubereitung

1. 1

   Die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.

2. 2

   Während die Pasta kocht, die Cocktailtomaten waschen und halbieren.

3. 3

   Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

4. 4

   In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis er duftet.

5. 5

   Die halbierten Cocktailtomaten hinzufügen und etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.

6. 6

   Die Rapsblüten vorsichtig waschen und abtropfen lassen.

7. 7

   Die gekochte Pasta abgießen und in die Pfanne zu den Tomaten geben. Alles gut vermengen.

8. 8

   Die Rapsblüten unter die Pasta heben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

9. 9

   Die Pasta auf Tellern anrichten und sofort servieren.