Mit KI erstellt
Hefeschnecke mit Kirschfüllung
Zutaten
- Mehl250 g
- Milch125 ml
- Zucker50 g
- Butter50 g
- Ei1 Stück
- Trockenhefe1 Päckchen
- Kirschen200 g
- Vanilleextrakt1 TL
Zubereitung
- 1
Mehl in eine große Schüssel geben.
- 2
Milch leicht erwärmen und die Trockenhefe darin auflösen.
- 3
Zucker, Butter, Ei und Vanilleextrakt zur Mehlmischung hinzufügen.
- 4
Die aufgelöste Hefe-Milch-Mischung dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- 5
Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
- 6
In der Zwischenzeit die Kirschen entsteinen und klein schneiden.
- 7
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche rechteckig ausrollen.
- 8
Die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
- 9
Den Teig von der langen Seite her aufrollen und in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden.
- 10
Die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und nochmals 20 Minuten gehen lassen.
- 11
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
- 12
Die Hefeschnecken im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten goldbraun backen.
- 13
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor sie serviert werden.
