1Mit KI erstellt
Pfifferlinge mit Schupfnudeln
35 Min. 276 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- Pfifferlinge400 g
- Schupfnudeln500 g
- Zwiebel1 Stück
- Olivenöl2 EL
- Sahne100 ml
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Petersilie1 Bund
Zubereitung
- 1
Die Pfifferlinge gründlich reinigen und abtropfen lassen.
- 2
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
- 3
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
- 4
Die Pfifferlinge hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- 5
Die Schupfnudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen.
- 6
Die Sahne hinzufügen und alles bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Schupfnudeln durchgewärmt sind.
- 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 8
Die Petersilie fein hacken und vor dem Servieren über das Gericht streuen.
