Bizcocho de Choco Canela y Piña

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2. 2

   En un bol grande, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.

3. 3

   Derrite la mantequilla y agrégala a la mezcla de huevos y azúcar, batiendo bien.

4. 4

   Tamiza la harina y el polvo para hornear, y añádelos a la mezcla, batiendo hasta que estén bien incorporados.

5. 5

   Agrega la canela en polvo y mezcla bien.

6. 6

   Incorpora los trozos de piña y el chocolate picado en la mezcla, asegurándote de que estén bien distribuidos.

7. 7

   Vierte la mezcla en un molde para bizcocho previamente engrasado.

8. 8

   Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

9. 9

   Deja enfriar el bizcocho antes de desmoldar y servir.