Madeleines au Chorizo

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Faites fondre le beurre dans une petite casserole à feu doux ou au micro-ondes.

3. 3

   Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.

4. 4

   Ajoutez les oeufs au mélange de farine et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.

5. 5

   Incorporez le beurre fondu à la pâte et mélangez à nouveau.

6. 6

   Coupez le chorizo en petits dés et ajoutez-le à la pâte.

7. 7

   Ajoutez le paprika et le poivre noir, puis mélangez bien pour répartir les épices uniformément.

8. 8

   Répartissez la pâte dans des moules à madeleines en les remplissant aux trois quarts.

9. 9

   Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les madeleines soient dorées et légèrement gonflées.

10. 10

    Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et de servir.