1Instructions
- 1
Preriscalda il forno a 180°C.
- 2
In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 3
Aggiungi il latte e l'olio di semi, continuando a mescolare.
- 4
Grattugia la scorza del limone e spremi il succo, quindi aggiungili al composto.
- 5
Setaccia la farina e il lievito per dolci, poi incorporali gradualmente al composto, mescolando delicatamente.
- 6
Versa l'impasto in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato e infarinato.
- 7
Inforna per circa 35-40 minuti, o fino a quando la ciambella risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- 8
Lascia raffreddare la ciambella nello stampo per qualche minuto, poi sformala e lasciala raffreddare completamente su una griglia.
