Ciambella al Limone

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3. 3

   Aggiungi il latte e l'olio di semi, continuando a mescolare.

4. 4

   Grattugia la scorza del limone e spremi il succo, quindi aggiungili al composto.

5. 5

   Setaccia la farina e il lievito per dolci, poi incorporali gradualmente al composto, mescolando delicatamente.

6. 6

   Versa l'impasto in uno stampo per ciambella precedentemente imburrato e infarinato.

7. 7

   Inforna per circa 35-40 minuti, o fino a quando la ciambella risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.

8. 8

   Lascia raffreddare la ciambella nello stampo per qualche minuto, poi sformala e lasciala raffreddare completamente su una griglia.