Mit KI erstellt

Scharfe Porree-Quiche

Name: Scharfe Porree-Quiche
Total time: 50 min
Ingredients: 200g Porree; 100g Speck; 100g Käse; 3 Eier; 100ml Sahne; 1 Blätterteig

50 Min. 526 kcal pro Portion Fortgeschritten

Zutaten

4 Portionen

1
Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
2
Den Porree waschen und in feine Ringe schneiden.
3
Den Speck in einer Pfanne anbraten, bis er knusprig ist.
4
Den Porree zum Speck in die Pfanne geben und kurz mitdünsten.
5
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und die Sahne hinzufügen. Gut vermischen.
6
Den Käse reiben und zur Eier-Sahne-Mischung geben.
7
Den Blätterteig in eine Quiche- oder Tarteform legen und den Rand hochziehen.
8
Die Porree-Speck-Mischung auf dem Blätterteig verteilen.
9
Die Eier-Sahne-Käse-Mischung gleichmäßig darüber gießen.
10
Die Quiche im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.
11
Die Quiche aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.