Mit KI erstellt
Pilz-Feta-Bohnenkraut Quiche
Zutaten
- Pilze200 g
- Feta100 g
- Bohnenkraut1 EL
- Blätterteig200 g
- Eier2 Stück
- Sahne100 ml
- Zwiebel1 Stück
- Olivenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- 2
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- 3
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 4
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
- 5
Die Pilze hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Den Blätterteig in eine Quiche-Form legen und den Rand hochziehen.
- 7
Die Pilz-Zwiebel-Mischung auf dem Blätterteig verteilen.
- 8
Den Feta zerbröseln und über die Pilz-Zwiebel-Mischung streuen.
- 9
Die Eier in einer Schüssel verquirlen, die Sahne und das Bohnenkraut hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 10
Die Eier-Sahne-Mischung über die Pilz-Feta-Mischung gießen.
- 11
Die Quiche im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Füllung gestockt und der Blätterteig goldbraun ist.
- 12
Die Quiche aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert wird.
