Pilz-Feta-Bohnenkraut Salat

Zubereitung

1. 1

   Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.

2. 2

   Den Feta in kleine Würfel schneiden.

3. 3

   Den Blattsalat waschen und trocken schleudern.

4. 4

   Die Gurke und die Tomate waschen und in Scheiben schneiden.

5. 5

   In einer großen Schüssel den Blattsalat, die Gurken- und Tomatenscheiben, die Pilze und den Feta vermengen.

6. 6

   Das Bohnenkraut, das Olivenöl und den Balsamico hinzufügen und gut vermischen.

7. 7

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

8. 8

   Den Salat auf Tellern anrichten und servieren.