Mit KI erstellt
Pilz-Feta-Bohnenkraut Pfanne
30 Min. 173 kcal pro Portion Einfach
Zutaten
4 Portionen
- Pilze200 g
- Feta100 g
- Bohnenkraut1 EL
- Zucchini200 g
- Paprika1 Stück
- Zwiebel1 Stück
- Olivenöl1 EL
- Kichererbsen100 g
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Zubereitung
- 1
Die Zwiebel schälen und fein hacken.
- 2
Die Paprika und Zucchini waschen und in kleine Stücke schneiden.
- 3
Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- 4
Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- 5
Die Zwiebel im heißen Öl glasig dünsten.
- 6
Die Paprika, Zucchini und Pilze hinzufügen und etwa 5-7 Minuten anbraten.
- 7
Die Kichererbsen abspülen und abtropfen lassen, dann in die Pfanne geben.
- 8
Das Bohnenkraut hinzufügen und gut umrühren.
- 9
Den Feta in kleine Würfel schneiden und in die Pfanne geben.
- 10
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 11
Alles gut vermengen und noch etwa 2-3 Minuten weiter braten, bis der Feta leicht geschmolzen ist.
- 12
Sofort servieren und genießen.
