Orata e Merluzzo al Cartoccio con Pomodoro e Limone

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 200°C.

2. 2

   Lava i filetti di orata e merluzzo sotto acqua corrente e asciugali con carta da cucina.

3. 3

   Taglia i pomodori ciliegini a metà e il limone a fette sottili.

4. 4

   Prepara quattro fogli di carta da forno abbastanza grandi da avvolgere i filetti di pesce.

5. 5

   Disponi un filetto di orata e uno di merluzzo su ciascun foglio di carta da forno.

6. 6

   Aggiungi i pomodori ciliegini tagliati, le fette di limone, gli spicchi d'aglio schiacciati e il rametto di prezzemolo su ogni filetto.

7. 7

   Condisci con sale e pepe a piacere e versa un cucchiaio di olio d'oliva su ciascun filetto.

8. 8

   Chiudi i fogli di carta da forno formando dei pacchetti ben sigillati.

9. 9

   Metti i pacchetti su una teglia e cuoci in forno preriscaldato per circa 20-25 minuti.

10. 10

    Rimuovi i pacchetti dal forno, aprili con attenzione e servi immediatamente.