Kabeljau im Champignon-Kartoffelbett

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Champignons putzen und in Scheiben schneiden.

2. 2

   Eine Auflaufform einfetten und die Kartoffelscheiben dachziegelartig hineinlegen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

3. 3

   Die Champignons auf den Kartoffeln verteilen und mit etwas Dill bestreuen.

4. 4

   Die Kabeljaufilets mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen und auf das Champignon-Kartoffelbett legen.

5. 5

   Weißwein und Sahne vermischen und über den Fisch gießen.

6. 6

   Den restlichen Dill über den Auflauf streuen.

7. 7

   Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Umluft 160°C) für etwa 20-25 Minuten backen, bis der Fisch gar und die Kartoffeln weich sind.

8. 8

   Vor dem Servieren eventuell mit frischem Dill garnieren.