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Pollo alla Cacciatora

Name: Pollo alla Cacciatora
Total time: 60 min
Ingredients: 600g pollo; 200g pomodori pelati; 1 cipolla; 2 carote; 2 coste di sedano; olio d'oliva; vino bianco; sale; pepe

60 min 345 kcal a porzione Medio

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Ingredienti

4 Porzioni

pollo600 g
pomodori pelati200 g
cipolla1 unità
carote2 unità
coste di sedano2 unità
olio d'oliva3 cucchiai
vino bianco100 ml
saleq.b.
pepeq.b.

Istruzioni

1
Tagliare il pollo in pezzi e condirlo con sale e pepe.
2
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e rosolare il pollo fino a doratura.
3
Rimuovere il pollo dalla padella e mettere da parte.
4
Nella stessa padella, aggiungere la cipolla tritata, le carote a rondelle e il sedano a pezzetti. Soffriggere fino a quando le verdure sono morbide.
5
Aggiungere il vino bianco e far evaporare l'alcol.
6
Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per circa 10 minuti.
7
Rimettere il pollo nella padella, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto.
8
Aggiustare di sale e pepe a piacere.
9
Servire caldo con contorno di verdure o polenta.

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