Pollo alla Cacciatora

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il pollo in pezzi e condirlo con sale e pepe.

2. 2

   Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e rosolare il pollo fino a doratura.

3. 3

   Rimuovere il pollo dalla padella e mettere da parte.

4. 4

   Nella stessa padella, aggiungere la cipolla tritata, le carote a rondelle e il sedano a pezzetti. Soffriggere fino a quando le verdure sono morbide.

5. 5

   Aggiungere il vino bianco e far evaporare l'alcol.

6. 6

   Aggiungere i pomodori pelati e cuocere per circa 10 minuti.

7. 7

   Rimettere il pollo nella padella, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 30-40 minuti, mescolando di tanto in tanto.

8. 8

   Aggiustare di sale e pepe a piacere.

9. 9

   Servire caldo con contorno di verdure o polenta.