Möhren-Kartoffel-Püree mit Kräutern

Zubereitung

1. 1

   Möhren und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.

2. 2

   Die Möhren und Kartoffeln in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen und etwa 20 Minuten kochen lassen, bis sie weich sind.

3. 3

   Das Wasser abgießen und die Möhren und Kartoffeln zurück in den Topf geben.

4. 4

   Butter und Milch hinzufügen und alles mit einem Kartoffelstampfer oder einem Handmixer pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.

5. 5

   Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

6. 6

   Die gehackte Petersilie unter das Püree rühren.

7. 7

   Das Möhren-Kartoffel-Püree heiß servieren und genießen.