Bambus-Salat

Zubereitung

1. 1

   Bambussprossen abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

2. 2

   Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Zu den Bambussprossen hinzufügen.

3. 3

   Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. Ebenfalls in die Schüssel geben.

4. 4

   Rote Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden. Zu den anderen Zutaten hinzufügen.

5. 5

   In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Honig gut vermischen.

6. 6

   Das Dressing über den Salat gießen und gut vermengen.

7. 7

   Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.

8. 8

   Den Salat vor dem Servieren etwa 10 Minuten ziehen lassen.