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Zartbitter-Schoko-Mousse

Name: Zartbitter-Schoko-Mousse
Total time: 30 min
Ingredients: 100 g Zartbitter Schokoladentafel; 200 ml H-Schlagsahne; 50 g Speise-Quark

30 min 240 kcal per serving Medium

Ingredients

4 Servings

1
Die Zartbitter Schokoladentafel in kleine Stücke brechen und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen.
2
Die geschmolzene Schokolade etwas abkühlen lassen.
3
In der Zwischenzeit die H-Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif schlagen.
4
Den Speise-Quark in die abgekühlte Schokolade einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
5
Vorsichtig die geschlagene Sahne unter die Schokoladen-Quark-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.
6
Die Mousse in Dessertgläser füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
7
Vor dem Servieren nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder frischen Beeren garnieren.