Mit KI erstellt
Zartbitter-Schoko-Mousse
30 Min. 240 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- Zartbitter Schokoladentafel100 g
- H-Schlagsahne200 ml
- Speise-Quark50 g
Zubereitung
- 1
Die Zartbitter Schokoladentafel in kleine Stücke brechen und in einer hitzebeständigen Schüssel über einem Wasserbad schmelzen lassen.
- 2
Die geschmolzene Schokolade etwas abkühlen lassen.
- 3
In der Zwischenzeit die H-Schlagsahne in einer separaten Schüssel steif schlagen.
- 4
Den Speise-Quark in die abgekühlte Schokolade einrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- 5
Vorsichtig die geschlagene Sahne unter die Schokoladen-Quark-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.
- 6
Die Mousse in Dessertgläser füllen und für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.
- 7
Vor dem Servieren nach Belieben mit Schokoladenraspeln oder frischen Beeren garnieren.
