Brownies al cioccolato

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e lascialo raffreddare leggermente.

3. 3

   In una ciotola, sbatti gli uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. 4

   Aggiungi il cioccolato fuso al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.

5. 5

   Setaccia la farina, il cacao e il lievito, poi incorporali al composto di cioccolato e uova.

6. 6

   Versa l'impasto in una teglia quadrata (circa 20x20 cm) foderata con carta forno.

7. 7

   Inforna i brownies per circa 20-25 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito ma ancora leggermente umido.

8. 8

   Lascia raffreddare completamente i brownies nella teglia, poi tagliali a quadrati e servili.