Brownie Cookies

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C e prepara una teglia con carta da forno.

2. 2

   Sciogli il cioccolato fondente e il burro a bagnomaria, mescolando fino a ottenere un composto liscio.

3. 3

   In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

4. 4

   Aggiungi il composto di cioccolato fuso alle uova e mescola bene.

5. 5

   Setaccia la farina, il cacao in polvere, il lievito e il sale, quindi incorporali al composto di cioccolato.

6. 6

   Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.

7. 7

   Con un cucchiaio, forma delle palline di impasto e disponile sulla teglia, lasciando spazio tra di esse.

8. 8

   Cuoci in forno per 10-12 minuti, finché i bordi non saranno leggermente croccanti.

9. 9

   Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.