Mit KI erstellt
Apfel-Schokoladen-Muffins
60 Min. 500 kcal pro Portion Mittel
Zutaten
4 Portionen
- mittelgroße Äpfel2 Stück
- Zartbitterschokolade100 g
- Mehl200 g
- Zucker100 g
- Eier2 Stück
- Milch100 ml
- Backpulver1 TL
Zubereitung
- 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- 2
Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 3
Die Zartbitterschokolade grob hacken.
- 4
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker und Backpulver vermischen.
- 5
Die Eier in einer separaten Schüssel verquirlen und die Milch hinzufügen.
- 6
Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.
- 7
Die Apfelstücke und die gehackte Schokolade unter den Teig heben.
- 8
Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen verteilen.
- 9
Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- 10
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
