Vegane Apfel-Nuss Muffins

Zubereitung

1. 1

   Heize den Ofen auf 180°C vor.

2. 2

   Hacke die Walnüsse grob und schäle die Äpfel. Schneide die Äpfel in kleine Würfel.

3. 3

   Mische das Dinkelmehl, Backpulver und Zimt in einer großen Schüssel.

4. 4

   Füge die Reismilch und den Ahornsirup hinzu und rühre alles gut um.

5. 5

   Hebe die gehackten Walnüsse und die Apfelwürfel unter den Teig.

6. 6

   Fülle den Teig in Muffinförmchen.

7. 7

   Backe die Muffins für etwa 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun sind.

8. 8

   Lasse die Muffins abkühlen, bevor du sie servierst.