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Lachs-Spinat-Sauce mit Reis
30 min 300 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Lachsfilet200 g
- Reis200 g
- Spinat200 g
- Sahne200 ml
- Butter1 EL
- Knoblauchzehe1 Stück
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Den Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
- 2
Während der Reis kocht, die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
- 3
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin anbraten.
- 4
Den Lachs in mundgerechte Stücke schneiden und in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 5 Minuten anbraten.
- 5
Den Spinat hinzufügen und kurz mitdünsten, bis er zusammenfällt.
- 6
Die Sahne in die Pfanne gießen und alles gut vermischen. Die Sauce kurz aufkochen lassen und dann bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Lachs gar ist.
- 7
Den gekochten Reis auf Teller verteilen und die Lachs-Spinat-Sauce darüber geben.
- 8
Sofort servieren und genießen.
