Faggiano alla Griglia

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.

2. 2

   Spennellare il faggiano con l'olio d'oliva su tutti i lati.

3. 3

   Spremere il succo del limone sul faggiano e massaggiare bene.

4. 4

   Tritare finemente gli spicchi d'aglio e distribuirli uniformemente sul faggiano.

5. 5

   Aggiungere il rametto di salvia sul faggiano.

6. 6

   Condire con sale e pepe a piacere.

7. 7

   Mettere il faggiano sulla griglia e cuocere per circa 30-40 minuti, girandolo di tanto in tanto, fino a quando la carne è ben cotta e dorata.

8. 8

   Rimuovere il faggiano dalla griglia e lasciarlo riposare per 5 minuti prima di tagliarlo e servirlo.