Faggiano al Forno

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Lava il faggiano e asciugalo bene con carta da cucina.

3. 3

   Spremi il limone e conserva il succo.

4. 4

   In una ciotola, mescola l'olio d'oliva, il succo di limone, gli spicchi d'aglio tritati, il rosmarino, il sale e il pepe.

5. 5

   Spennella il faggiano con la marinata preparata, assicurandoti di coprire bene tutta la superficie.

6. 6

   Metti il faggiano in una teglia da forno e versa sopra la marinata rimanente.

7. 7

   Copri la teglia con un foglio di alluminio e inforna per circa 1 ora.

8. 8

   Rimuovi il foglio di alluminio e continua a cuocere per altri 30 minuti o fino a quando la pelle del faggiano è dorata e croccante.

9. 9

   Sforna il faggiano e lascialo riposare per 10 minuti prima di tagliarlo e servirlo.