Donuts Glasedos Clasicos

Preparación

1. 1

   En un bol grande, mezcla la harina de trigo, el azúcar, la levadura seca y la sal.

2. 2

   En otro recipiente, bate el huevo y añade la leche y la mantequilla derretida. Mezcla bien.

3. 3

   Incorpora la mezcla líquida a los ingredientes secos y amasa hasta obtener una masa suave y elástica.

4. 4

   Cubre la masa con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.

5. 5

   Extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1 cm.

6. 6

   Corta las donas con un cortador de donas o con dos cortadores circulares de diferentes tamaños.

7. 7

   Coloca las donas en una bandeja para hornear y deja reposar durante 30 minutos más.

8. 8

   Calienta aceite en una sartén grande a 180°C y fríe las donas hasta que estén doradas por ambos lados. Retira y escurre sobre papel absorbente.

9. 9

   Para el glaseado, mezcla el azúcar glas con el agua hasta obtener una consistencia suave.

10. 10

    Sumerge las donas en el glaseado y deja que se enfríen sobre una rejilla antes de servir.